명장복집

음식 종류	복국
위치	청주
주소	청주시
평점	⭐ 3.9
가격대	가격 정보 없음

**현지인의 눈길을 사로잡는 정통 복어 전문점**

명장복집은 복어 요리를 전문으로 하는 청주의 명소입니다. 가게는 온화한 조명과 세련된 인테리어로 장식되어 깔끔하고 고급스러운 분위기를 연출합니다. 매장은 중간 규모로, 편안한 의자와 테이블이 충분히 마련되어 있습니다.

**복어의 진수를 음미하다**

이곳의 대표 메뉴는 복요리 코스로, 회, 탕, 지리 등 다양한 복어 요리를 한 번에 즐길 수 있습니다. 복회는 신선한 복어 살을 얇게 저며, 달콤하고 부드러운 질감이 입안에서 녹아드는 듯합니다. 복탕은 담백한 국물에 복어 뼈와 내장을 넣어 졸여낸 것으로, 깊은 풍미와 쫄깃한 질감이 어우러져 있습니다. 특히 복지리는 별도로 나오지 않고 냄비째 제공되어 뜨거운 상태를 유지하며 맛있게 즐길 수 있습니다.

**훌륭한 서비스와 편의함**

직원들은 친절하고 세심하여 편안한 식사 경험을 제공합니다. 주문부터 서빙까지의 과정이 원활하고, 대기 시간도 적당합니다. 매장에는 주차장과 청결한 화장실이 마련되어 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 지하에 위치한 매장이므로 예약 없이 방문할 경우 혼잡 상황에 따라 대기해야 할 수 있습니다.

**추천 포인트와 방문 팁**

명장복집은 복어 요리를 특별한 행사나 가족 모임으로 즐기고 싶은 분들에게 적합합니다. 저녁 시간대에 방문하여 다양한 코스 메뉴를 즐기는 것을 추천합니다. 복회와 복지리는 반드시 주문해야 할 필수 메뉴이며, 복탕은 식사의 마무리에 풍부한 맛을 더해줍니다. 주변에는 청주 흥덕사나 청주고인쇄박물관 등 관광 명소가 많아 식사 후 방문해 보는 것도 좋습니다.