홍어1번지

음식 종류	알탕수육
위치	나주
주소	전라남도 나주시 영산동 252-7
평점	⭐ 4.0
가격대	가격 정보 없음

나주 홍어거리에 위치한 ‘홍어1번지’는 겉보기에는 여느 홍어집과 다를 바 없어 보였지만, 안으로 들어가니 깔끔하고 정돈된 분위기가 인상적이었습니다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 전체적으로 깨끗하게 관리되고 있는 느낌이라 위생 걱정 없이 식사에 집중할 수 있었습니다. 처음 홍어에 도전하는 저에게는 낯선 음식 냄새가 은은하게 풍기는 것 외에는 거부감이 들지 않는 편안한 첫인상이었습니다.

이 집의 대표 메뉴는 역시 홍어 삼합과 알탕수육입니다. 특히 알탕수육은 쫄깃한 수육과 푸짐한 알, 그리고 톡 쏘는 홍어가 환상적인 조화를 이루는데, 알은 싱싱하고 고소하며, 수육은 부드럽고 촉촉했습니다. 홍어 특유의 톡 쏘는 맛이 알과 수육의 풍미를 더욱 돋보이게 해주었고, 7만원이라는 가격에 푸짐한 양과 훌륭한 맛을 즐길 수 있어 가성비도 만족스러웠습니다. 홍어를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있도록 냄새가 강하지 않게 잘 손질된 홍어를 사용하는 것도 이 집만의 장점이라고 생각합니다.

직원분들은 친절하고 주문도 빠르게 처리해주셨습니다. 음식도 비교적 빨리 나오는 편이라 오래 기다리지 않아 좋았습니다. 특히 홍어를 처음 먹는 저희에게 먹는 방법을 친절하게 설명해주셔서 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. 화장실도 깨끗하게 관리되고 있어서 편리하게 이용했습니다.

홍어를 처음 접하는 분이나, 나주 홍어거리에서 깔끔하고 맛있는 홍어 요리를 즐기고 싶은 분들에게 ‘홍어1번지’를 강력 추천합니다. 저녁 시간에는 손님이 많을 수 있으니, 조금 이른 시간에 방문하거나 예약하는 것이 좋습니다. 홍어 삼합이나 알탕수육을 주문하고, 추가로 홍어애나 홍어전을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 홍어의 맛을 즐길 수 있습니다. 근처에 나주곰탕 맛집도 많으니, 홍어를 먹고 나서 곰탕으로 입가심하는 것도 좋은 코스입니다. 저는 다음에 나주에 방문하면 꼭 다시 ‘홍어1번지’를 찾을 예정입니다.