홍가네칼국수

음식 종류	들깨칼국수
위치	대전
주소	대전광역시
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

**첫인상과 분위기**

중동 한적한 골목에 자리한 ‘홍가네칼국수’는 노포 특유의 어딘지 모르게 편안한 분위기가 감돕니다. 작지만 아담하게 꾸며진 매장은 좌석 간 간격이 충분하여 편안하게 식사를 즐길 수 있어요. 청결도는 뛰어나고, 실내 환경은 소박하면서도 정갈해서 위생적으로 식사를 즐길 수 있었어요.

**대표 메뉴와 맛의 특징**

이 가게의 대표 메뉴는 바로 ‘들깨칼국수’입니다. 들깨를 갈아 칼국수에 넣어 만드는데, 들깨 향이 칼국수 국물에 풍부하게 배어 있어 깊은 맛과 향을 즐길 수 있어요. 국물은 돼지육수를 사용해서 진하고 풍부한 맛을 냅니다. 칼국수는 신도칼국수처럼 쫄깃하고 씹히는 맛이 있었는데, 다른 칼국수에 비해 조금 더 세련된 느낌이었어요. 식재료의 신선도와 품질은 훌륭해서 믿고 먹을 수 있었고, 가격대비 만족도는 매우 높았어요.

**서비스와 편의사항**

직원들의 서비스 태도는 매우 친절하고 주문부터 서빙까지의 과정이 원활해 대기 시간이 거의 없었어요. 매장 이용 시 특이사항은 없는데, 주차 공간이 다소 협소한 편이라 방문 시 주의하는 게 좋을 것 같아요. 다만 화장실은 깨끗하고 편안하게 사용할 수 있었어요.

**추천 포인트와 방문 팁**

‘홍가네칼국수’는 집밥으로 훌륭한 식사를 찾는 분들께 추천하고 싶습니다. 맛있는 들깨칼국수와 친절한 서비스를 즐기고 싶다면 꼭 방문해보세요. 점심 시간대는 대기 시간이 긴 경우가 많으니 점심 시간대를 벗어나거나 좀 늦게 방문하면 기다리지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있어요. 들깨칼국수와 함께 꼭 같은 매장에서 파는 만두(5,000원)도 맛보세요. 쫄깃한 칼국수와 육즙이 풍부한 만두의 조합은 절묘하답니다. 주변 시설로는 중동성당과 대전역이 있어 식사 후 산책이나 다른 관광 코스를 연계할 수 있어요.