산일능이버섯백숙 상무점

음식 종류	백숙
위치	광주
주소	광주광역시 서구 마륵동 165-9
평점	⭐ 3.7
가격대	가격 정보 없음

산일능이버섯백숙 상무점에 들어서자마자 깔끔하고 정갈한 분위기가 마음에 들었어요. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았고, 전체적으로 깨끗하게 관리되고 있는 느낌이라 위생적으로도 안심이 됐습니다. 특히 은은한 한약재 향이 은은하게 풍겨 입맛을 돋우더군요.

이곳의 대표 메뉴는 역시 능이버섯닭해신탕(125,000원)인데, 저도 이 메뉴를 맛보았습니다. 큼지막한 닭 한 마리가 통째로 들어가 있고, 푸짐한 능이버섯과 전복 등 해산물이 어우러져 보기만 해도 건강해지는 기분이었어요. 국물은 깔끔하면서도 깊은 맛이 일품이었는데, 능이버섯 특유의 향긋함과 닭고기의 담백한 맛이 조화롭게 어우러져 정말 맛있었습니다. 닭고기는 푹 고아져서 살이 야들야들하고 뼈에서 쉽게 분리되어 먹기도 편했습니다. 재료 하나하나 신선하고 좋은 품질을 사용한다는 것이 느껴졌어요.

직원분들도 친절하시고, 육수와 반찬 리필도 흔쾌히 해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 주문 후 음식이 나오는 시간도 적당했고, 테이블 회전율도 빠른 편이라 오래 기다리지 않아도 돼서 좋았어요. 주차 공간도 넉넉해서 편리했습니다.

보양식이 필요하거나 든든한 한 끼를 원하는 분들께 산일능이버섯백숙 상무점을 강력 추천합니다. 특히 쌀쌀해지는 가을이나 겨울에 방문하면 더욱 좋을 것 같아요. 능이버섯닭해신탕을 주문하고, 추가로 나오는 찰밥으로 죽을 만들어 먹는 것을 추천합니다. 그리고 이 집의 하이라이트, 파김치는 꼭! 맛보세요. 다른 반찬들도 맛있지만, 파김치는 정말 예술입니다. 백숙과 환상의 궁합을 자랑하니 꼭 함께 드셔보세요! 저녁 시간대에는 손님이 많을 수 있으니, 미리 예약하고 방문하는 것이 좋을 것 같습니다. 근처에 공원도 있어서 식사 후 산책하기에도 좋습니다.