보명칼국수

음식 종류	만두전골
위치	홍천
주소	강원특별자치도 홍천군 남면 양덕원2길 6
평점	⭐ 4.1
가격대	가격 정보 없음

홍천에 있는 보명칼국수, 처음 들어섰을 때 소박하고 정겨운 분위기가 마음을 편안하게 해줬어요. 규모는 크지 않지만 테이블 간 간격이 적당해서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 식사에 집중할 수 있었고, 전반적으로 깔끔하게 관리되고 있어서 좋았습니다. 특히 오픈 주방이라 조리 과정을 직접 볼 수 있어 위생에 대한 믿음도 갔어요.

보명칼국수의 대표 메뉴는 역시 뽕잎해물칼국수와 만두전골! 저는 만두전골(12,000원)을 주문했는데 큼직한 만두와 신선한 야채가 푸짐하게 들어가 있었어요. 맑은 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛이 나고, 만두 속도 꽉 차 있어서 정말 맛있게 먹었어요. 특히 뽕잎을 갈아 넣은 듯한 칼국수 면은 쫄깃하고 향긋해서 일반 칼국수와는 다른 매력이 있었어요. 재료 하나하나 신선함이 느껴지는게, 정성이 느껴지는 맛이었죠.

직원분들도 친절하고, 주문 후 음식도 빨리 나와서 좋았어요. “사장님 양 적게 주세요~” 라는 말을 꼭 해야 한다는 이 집만의 독특한 주문 방식도 재미있었고요. 양이 정말 푸짐해서 저처럼 많이 못 드시는 분들은 꼭 기억하세요! 주차는 가게 앞에 몇 대 정도 가능하고, 화장실도 깨끗하게 관리되고 있었어요.

푸짐하고 맛있는 칼국수를 좋아하는 분들, 특히 홍천 여행 중이거나 근처를 지나가는 분들께 강력 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서두르는 게 좋고, 만두전골에 콩국수를 함께 주문해서 나눠 먹어도 좋을 것 같아요. 여름에는 시원한 콩국수 한 그릇, 겨울에는 따뜻한 만두전골 한 그릇으로 든든하고 만족스러운 식사를 할 수 있을 거예요. 홍천강 근처 드라이브 코스에 포함시켜서 방문하면 딱 좋은 숨은 맛집입니다.