장어명가

음식 종류	장어덮밥
위치	구례
주소	구례군
평점	⭐ 4.1
가격대	가격 정보 없음

구례에 위치한 ‘장어명가’는 밖에서 보기엔 평범한 식당처럼 보였지만, 안으로 들어서니 깔끔하고 정돈된 분위기가 마음에 들었어요. 규모가 크진 않지만 테이블 간 간격이 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 전체적으로 깨끗한 느낌이라 위생에 대한 걱정은 없었어요. 재방문인 만큼 기대감을 안고 자리에 앉았습니다.

이 집의 대표 메뉴는 단연 장어덮밥입니다. 소금구이와 양념구이가 있는데, 저는 사장님의 추천대로 양념구이(예상 가격: 25,000원)를 주문했어요. 달콤짭짤한 양념이 두툼한 장어 살에 깊게 배어있어 밥과 함께 먹으니 정말 꿀맛이었어요. 장어 특유의 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 숯불 향이 은은하게 나서 더욱 풍미가 깊었어요. 특히 장어가 굉장히 신선하고 탱글탱글해서 씹는 맛이 일품이었죠.

직원분들, 특히 장미씨는 정말 친절하셨어요. 주문을 받을 때부터 메뉴에 대한 설명도 자세하게 해주시고, 식사 중간중간에도 불편한 점은 없는지 세심하게 살펴주셨어요. 음식도 꽤 빨리 나오는 편이라 오래 기다리지 않아도 되었고, 덕분에 더욱 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 다만 늦은 시간에 방문해서 그런지 장어구이 외 다른 메뉴는 공깃밥밖에 없었던 점은 조금 아쉬웠어요. 탕이나 누룽지 같은 사이드 메뉴가 있으면 더 좋을 것 같아요.

장어를 별로 좋아하지 않는 분들도 ‘장어명가’의 장어덮밥은 꼭 한번 드셔 보시길 추천합니다. 장어 특유의 잡내를 완벽하게 잡아냈고, 양념과 숯불 향의 조화가 정말 환상적이에요. 특히 저녁 시간에 방문하면 섬진강의 아름다운 야경을 감상하며 식사를 즐길 수 있으니, 구례 여행을 계획 중이라면 꼭 한번 들러보세요. 장어덮밥과 함께 시원한 맥주 한 잔을 곁들이면 더할 나위 없이 좋겠죠? 다만, 다른 사이드 메뉴가 없다는 점을 감안하여 방문 전 간단한 요기를 하고 가는 것도 좋은 방법일 것 같습니다.