용천순대염소탕

음식 종류	소내장탕
위치	평창
주소	강원특별자치도 홍천군 서석면 검산리 616-9
평점	⭐ 4.4
가격대	가격 정보 없음

**가게 분위기**

용천순대염소탕은 평창의 소박한 동네에 자리한 아늑한 가게입니다. 나무 테이블과 의자가 편안하게 배치되었고, 밝은 창문이 햇살을 내리비칩니다. 깨끗하고 아주 정결한 실내는 마치 시골의 할머니집을 방문한 것 같은 따뜻한 분위기를 풍깁니다.

**소내장탕의 맛**

이 가게의 대표 메뉴인 소내장탕은 그 명성에 걸맞은 훌륭한 맛이었습니다. 염소 뼈로 푹 졸인 국물은 깨끗하고 풍부한 풍미를 자아냅니다. 내장은 신선하고 부드러우며, 씹을수록 맛이 풍부하게 느껴집니다. 특히, 정육점 직영으로 소를 직접 부위별로 분리해 사용한다고 해서 소내장의 품질이 매우 뛰어납니다. 한 그릇에 고소한 염소육, 쫄깃한 염소 내장, 싱싱한 채소가 조화를 이루어 입안에서 녹는 듯한 맛을 선사합니다.

**서비스와 편의사항**

직원들은 친절하고 효율적입니다. 주문부터 서빙까지 빠르게 이루어졌고, 물이 자주 보충되었습니다. 대기 시간은 방문 시기에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 회전율이 좋습니다. 주차 공간은 한정되어 있지만, 근처에 공영 주차장이 있습니다. 매장에는 깨끗한 화장실 시설도 갖추고 있습니다.

**방문 추천**

용천순대염소탕은 내장탕 애호가와 국물 애호가에게 꼭 추천하고 싶은 곳입니다. 점심 시간이나 저녁 시간에 방문하는 것이 좋으며, 소내장탕과 함께 밥이나 면을 주문하면 완벽한 조합입니다. 예약은 불가능하니, 조금이라도 대기 시간을 줄이려면 방문 시간을 피하는 것이 좋습니다. 주변에는 예술 센터와 국립공원 등 몇몇 명소가 있어 연계 방문지로 고려해 볼 수 있습니다.