원진노기순청국장

음식 종류	북엇국
위치	공주
주소	충청남도 공주시 백미고을길 6
평점	⭐ 3.9
가격대	가격 정보 없음

**분위기와 인상**

원진노기순청국장은 공주에서 유명한 북엇국집으로, 첫 발을 들이자마자 진한 청국장 향이 솔솔 풍겨왔어요. 매장은 소박하지만 깔끔하고, 좌석은 넉넉한 편이라 편안하게 식사를 즐길 수 있었어요.

**북엇국의 특징적인 맛**

북엇국은 청국장으로 만든 국물이 특징인데, 이 가게의 북엇국은 맛이 정말 훌륭했어요. 청국장이 너무 맛있어서 질기지 않고 말끔하게 먹을 수 있었고, 밑반찬으로 제공되는 깍두기, 갓김치, 겉절이 등도 모두 맛있었어요.

**차별화된 특징**

북엇국만 보면 다른 곳과 비슷해 보일 수 있지만, 이 가게만의 차별화된 특징은 바로 동남아 직원들의 따뜻한 서비스였어요. 주인장 서비스 마인드에 대해 우려했지만, 동남아 직원들은 매우 친절하고 주의 깊었어요. 음식도 신속하게 나왔고, 밑반찬을 주기적으로 채워주는 등 디테일에까지 신경 썼어요.

**추천 메뉴와 팁**

조합에 고민된다면 북엇국 세트(10,000원)를 추천해요. 북엇국, 밥, 밑반찬이 모두 포함되어있어서 한 끼 식사에 딱 맞아요. 방문 시기는 점심이나 저녁 시간대를 피하면 비교적 덜 혼잡하다고 해요. 주변에는 공주종합시장이 있어서 식사 후 산책하기에도 좋아요.