혁신회수산

음식 종류	회국수
위치	제천
주소	충청북도 제천시 영천동 2041
평점	⭐ 4.0
가격대	가격 정보 없음

**가게 분위기와 첫인상**

혁신회수산에 들어서니, 깔끔하고 현대적인 분위기가 반겼다. 좌석은 그리 많지 않지만, 널찍한 간격으로 배치되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 실내는 깨끗하게 정돈되어 있었고, 가볍고 쾌적한 배경음악이 흘러나오고 있었다. 첫인상부터 매우 마음에 들었다.

**대표 메뉴와 맛의 특징**

이 가게의 대표 메뉴는 모듬회국수이다. 모듬회는 광어, 우럭, 방어 등 신선한 회재료가 두툼하게 썰려 나왔다. 회의 맛은 상상 이상으로 뛰어났다. 신선한 생선의 달콤함과 바닷물의 짭짤한 맛이 입안에서 완벽하게 조화를 이루었다. 특히 우럭의 질기고 고소한 식감이 매우 인상적이었다. 국수는 쫄깃쫄깃한 식감으로 국물의 맛을 잘 받아들였다. 국물 역시 깔끔하면서도 풍미가 있어 모듬회국수의 맛을 더욱 살려주었다. 가격은 중간 가격대지만, 볼륨과 맛을 고려하면 매우 만족스러운 가성비였다.

**서비스와 편의사항**

직원들의 서비스는 매우 친절하고 세심했다. 주문을 받고 나서부터 음식이 나올 때까지의 시간은 적절했고, 필요한 것을 바로 물어보는 등 세심하게 배려해주었다. 매장에는 주차 공간이 넉넉하게 마련되어 있었고, 화장실도 깨끗하게 관리되고 있었다.

**추천 포인트와 방문 팁**

혁신회수산은 신선한 회재료와 맛있는 회국수를 제공하는 훌륭한 가게이다. 회국수를 좋아하는 사람이나 신선한 생선을 찾는 사람들에게 강력히 추천하고 싶다. 방문하기 가장 좋은 시간대는 점심이나 저녁 시간대이다. 함께 먹으면 좋은 메뉴는 회덮밥이나 회전이다. 방문 시에는 사전에 예약하는 것이 좋으며, 인근에 있는 제천시민공원을 산책하며 식사를 소화시키는 것이 좋다.