연산할머니순대

음식 종류	곱창밥
위치	논산
주소	충청남도 논산시 연산면 연산리 357
평점	⭐ 3.7
가격대	₩1~10,000

논산 시장 근처를 지나다 배가 고파 검색으로 찾아 들어간 연산할머니순대. 100년 전통이라는 간판이 눈에 띄었고, 소박하면서도 정겨운 분위기가 풍겼습니다. 식당 내부는 테이블 간 간격이 넓어 편안했고, 점심시간이 조금 지난 시간이라 북적이지 않아 좋았습니다. 오래된 식당이지만 관리가 잘 되어 전체적으로 깔끔한 인상을 받았습니다.

이곳의 대표 메뉴는 역시 순대국밥과 곱창밥인데, 저는 곱창밥을 주문했습니다. 곱창밥은 뽀얀 육수에 쫄깃한 곱창과 순대, 그리고 밥이 말아져 나오는 든든한 한 끼였습니다. 곱창은 잡내 없이 깔끔했고, 특히 다대기를 풀어 넣으니 얼큰한 국물 맛이 일품이었습니다. 가격은 8,000원 정도로, 푸짐한 양과 맛을 생각하면 가성비도 훌륭했습니다. 아내는 순대국밥을 시켰는데, 평소 입이 짧은 아내가 국물까지 싹 비운 걸 보면 맛은 보장된 것 같습니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨습니다. 주문 후 음식도 금방 나왔고, 테이블마다 다대기와 새우젓 등이 넉넉히 준비되어 있어 편리했습니다. 특히, 4대째 이어져 오는 전통의 맛을 지켜온다는 자부심이 느껴져 인상적이었습니다. 점심시간에는 손님이 많을 수 있으니, 조금 이른 시간이나 늦은 시간에 방문하는 것을 추천합니다.

100년 전통의 깊은 맛을 느끼고 싶다면 연산할머니순대를 추천합니다. 특히 곱창밥은 꼭 한번 드셔보세요. 깔끔한 국물에 쫄깃한 곱창, 그리고 얼큰한 다대기의 조합이 환상적입니다. 순대국밥과 함께 수육을 추가해서 드시는 것도 좋은 선택입니다. 논산 근처를 지나갈 일이 있다면 꼭 한번 들러보세요. 주차는 시장 공영주차장을 이용하면 편리합니다.