에바다김치손수제비

음식 종류	김치수제비
위치	고양
주소	덕양구 행신동 621-4번지 1층 일부 고양시 경기도 KR
평점	⭐ 5.0
가격대	가격 정보 없음

**첫인상과 분위기**

고양의 작은 골목에 숨어 있는 에바다김치손수제비는 겉보기엔 평범하지만 안으로 들어서자 친근한 분위기가 느껴졌다. 매장은 소규모로 몇 개의 테이블이 놓여 있었지만 단골 손님으로 보이는 사람들이 많아 인기 만점임을 알 수 있었다. 실내는 깔끔하고 쾌적했고, 가게주인의 따뜻한 인사가 우리를 반겼다.

**대표 메뉴와 맛의 특징**

가게의 대표 메뉴인 김치수제비는 멸치육수를 베이스로 하여 김치의 신맛과 매운맛이 조화를 이루는 독특한 맛을 자랑한다. 수제비는 쫄깃쫄깃하고 탱탱한 식감이었고, 김치의 풍부한 맛이 배어 있었다. 식재료는 신선하고 품질이 좋았으며, 전통적인 조리법을 따른 듯한 정성적인 맛이 느껴졌다. 가격대는 합리적이었고, 그 맛에 비하면 가성비가 뛰어난 메뉴였다.

**서비스와 편의사항**

직원들의 서비스는 친절하고 세심했다. 주문부터 서빙까지 원활하게 진행되었고, 대기 시간은 거의 없었다. 편의시설로는 가게 앞에 점심시간까지 주차가 가능했다. 매장에는 화장실이 없으니 방문 전에 유의해야 한다.

**추천 포인트와 방문 팁**

에바다김치손수제비는 김치수제비 애호가나 따뜻한 맛을 찾는 사람들에게 추천하고 싶다. 점심이나 저녁 식사로 방문하기 좋은 장소이며, 김치수제비와 함께 들깨비빔국수를 시키면 더욱 풍성한 식사가 될 것이다. 방문 시 주말이나 피크타임을 피한다면 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 주변에는 다른 맛집도 많으니 연계 방문지로 고려해 볼 만 하다.