고반식당 정읍점

음식 종류	고사리나물
위치	정읍
주소	전북특별자치도 정읍시 상신경1길 13-4 104호, 105호
평점	평점 정보 없음
가격대	가격 정보 없음

고반식당 정읍점에 들어서니 깔끔하고 모던한 인테리어가 눈에 띄었어요. 넓은 홀에 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안한 식사를 즐길 수 있는 분위기였고, 전체적으로 청결하게 관리되고 있어 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었습니다. 특히 고기 굽는 냄새가 환풍시설 덕분에 거의 느껴지지 않아 쾌적했습니다.

고반식당의 시그니처 메뉴는 역시 숙성 삼겹살(150g, 15,000원)이지만, 저는 이 집 고사리나물에 완전히 반해버렸습니다. 고사리는 일반적인 나물처럼 삶아 무치는 것이 아니라, 불판 위에 돼지기름과 함께 구워 먹는 방식인데요. 고소한 기름에 구워진 고사리는 바삭하면서도 촉촉하고, 돼지고기와 환상의 궁합을 자랑합니다. 신선한 고사리를 사용해서인지 풋내도 전혀 없었어요.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨고, 고기도 직접 구워주시면서 부위별 설명도 해주셔서 편하게 식사할 수 있었습니다. 평일 저녁에 방문했는데도 손님이 꽤 많았지만, 회전율이 빨라 오래 기다리지 않았어요. 주차는 건물 뒤편 주차장을 이용하면 되고, 화장실도 깨끗하게 관리되고 있었습니다. 밑반찬 리필도 눈치 보지 않고 요청할 수 있어 좋았습니다.

고기 좋아하는 분들, 특히 고사리나물을 사랑하는 분들께 고반식당 정읍점을 강력 추천합니다. 저녁 시간대는 손님이 많으니 조금 일찍 방문하거나, 주말에는 예약하고 방문하는 것이 좋을 것 같아요. 숙성 삼겹살과 고사리나물 조합은 말할 것도 없고, 돈치맛살(150g, 16,000원)도 쫄깃한 식감이 일품이니 꼭 드셔 보세요! 고기를 먹고 나서 볶음밥(3,000원)으로 마무리하면 완벽한 한 끼가 됩니다. 정읍 시내에 위치해 있어 주변에 카페나 다른 맛집들도 많으니, 식사 후에 주변을 둘러보는 것도 좋을 것 같습니다.